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Huile d'avocat

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L'huile d'avocat peut fournir un incroyable coup de pouce à votre santé globale, notamment en protégeant la santé cardiaque, en optimisant l'absorption des nutriments, en stimulant la croissance et la réparation, en traitant l'arthrite, en améliorant l'hygiène bucco-dentaire, en éliminant l'inflammation, en aidant aux efforts de perte de poids, en protégeant la vision, en se défendant contre le cancer et en diminuant les risques des malformations congénitales. L'huile d'avocat présente certains effets secondaires, mais uniquement lorsqu'elle est consommée en grande quantité ou en cas d'allergie aux avocats. Ces effets secondaires peuvent inclure une inflammation topique ou des problèmes gastro-intestinaux, ainsi que des nausées et des vomissements. Cependant, pour la majorité des gens, cette huile peut en fait être l'une des choses les plus saines à ajouter à votre apport quotidien ou hebdomadaire.

L'huile d'avocat est dérivée du fruit de l'avocat, d'un arbre portant le nom scientifique Persea Americana, originaire du Mexique. Cette huile de cuisson est pressée à partir du fruit et utilisée de différentes manières. En tant qu'huile de cuisson, elle est très recherchée car elle a un point de fumée très élevé - 520 degrés F pour l'huile non raffinée. Cela signifie qu'il est très difficile de compromettre ou de neutraliser de nombreux produits chimiques et nutriments, ce qui le rend sain même lorsque vous faites frire des aliments dans l'huile.

Cependant, en tant qu'élément des pratiques de santé naturelles et des produits cosmétiques, il fournit à l'organisme des graisses monoinsaturées et polyinsaturées, qui sont les « bonnes » formes de cholestérol.

Avantages de l'huile d'avocat pour la santé et la beauté

Les gens utilisent souvent l'huile d'avocat lorsqu'ils souffrent d'hypertension artérielle, d'affections cutanées, de maladies chroniques, de stress oxydatif, d'arthrite, d'obésité, de cholestérol élevé, de mauvaise vision, de gingivite, de problèmes inflammatoires et de carences en nutriments, ainsi que les personnes à haut risque de développer un cancer.

  • Soin de la peau : Des niveaux élevés de vitamine E, ainsi que d'autres antioxydants puissants, rendent l'huile d'avocat idéale pour éclaircir les affections cutanées. La vitamine E à certains effets antioxydants, aidant à stimuler la croissance de nouvelles cellules, protégeant la peau contre les infections, réduisant les problèmes inflammatoires, y compris l'eczéma et la rosacée, et améliorant l'apparence et la jeunesse de votre peau.
  • Potentiel anticancéreux : Selon un article publié dans la revue Seminars in Cancer Biology, les composés phytochimiques présents dans le fruit de l'avocat pourraient avoir des effets chimio préventifs. De plus, il a été observé que les avocats pouvaient jouer un rôle positif dans la lutte contre le cancer du sein. L'ajout d'huile d'avocat à l'alimentation améliore également l'absorption des caroténoïdes, qui ont été associés à une réduction du risque de cancer.
  • Augmente la santé cardiovasculaire : Lorsque vous consommez régulièrement de l'huile d'avocat, vous pouvez améliorer votre santé cardiaque en abaissant la tension artérielle. Des études ont montré que l'huile d'avocat peut affecter la réponse hormonale dans les reins, aidant à maintenir une pression artérielle basse. Cela peut vous protéger contre l'athérosclérose et d'autres complications cardiovasculaires, y compris les maladies cardiaques.
  • Améliore la vision : Les caroténoïdes présents dans l'huile d'avocat se transformeront en vitamine A dans le corps, et à partir de là, il peut agir comme un antioxydant, éliminant le stress oxydatif et réduisant les risques de maladies chroniques. Plus précisément, la vitamine A est liée à la santé visuelle, car elle peut aider à éliminer la dégénérescence maculaire et ralentir le développement des cataractes.
  • Réduit l'inflammation : La meilleure chose à propos des graisses monoinsaturées est leur capacité anti-inflammatoire dans le corps. Non seulement il aide à l'équilibre du cholestérol, mais il apaise également l'inflammation des tissus dans les vaisseaux sanguins, les artères, les muscles, les articulations et toutes les autres zones du corps. Ceci est particulièrement important pour les personnes souffrant d'arthrite, comme l'ont montré un certain nombre d'études en relation directe avec l'huile d'avocat.
  • Perte de poids : En améliorant le profil lipidique dans le corps et en introduisant autant de « bonnes » graisses, moins de dépôts se produiront, conduisant à plus d'énergie et moins de tissu adipeux. Cela peut accélérer votre processus de perte de poids, en particulier lorsqu'il est associé à de l'exercice et à une alimentation saine et complète.
  • Augmente l'efficacité digestive : Il est essentiel d’absorber autant de nutriments que possible de votre nourriture, et en ce qui concerne l’huile d’avocat, elle peut considérablement améliorer la capacité de votre corps à absorber les caroténoïdes, qui sont des antioxydants ayant un bon impact sur votre santé. La teneur élevée en graisses monoinsaturées de l’huile d’avocat augmente la biodisponibilité de ces caroténoïdes, qui sont également présents dans cette huile !
  • Santé bucco-dentaire : Protéger vos dents, vos gencives et vos tissus buccaux est beaucoup plus facile avec l'huile d'avocat de votre côté, car elle peut bloquer la libération de composés inflammatoires appelés cytokines. Dans le cas de la maladie parodontale, la prévention de ce type d'inflammation peut garder vos dents et vos gencives saines et solides.

Valeur nutritive de l'huile d'avocat

L'huile d'avocat contient une gamme impressionnante de nutriments et de composés, notamment la vitamine A, la vitamine E et la vitamine D, ainsi que le magnésium, le bêta-sitostérol, divers acides gras monoinsaturés et polyinsaturés.

  • Vitamines et minéraux : L'avocat est riche en vitamines et en nutriments, selon le Food Data Central, USDA. Les niveaux élevés de vitamines A, E et D fournissent de nombreux avantages pour lesquels l'huile d'avocat est louée, car ces vitamines peuvent également agir comme antioxydants et avoir une gamme de fonctions dans le corps. Le magnésium est également excellent pour la santé des os et l'équilibre des niveaux de neurotransmetteurs.
  • Acides gras : Les acides gras sont là où résidés le véritable avantage de cette huile. Les graisses monoinsaturées et polyinsaturées sont les « bonnes » graisses anti-inflammatoires dont notre corps a besoin pour fonctionner correctement. L'huile d'avocat possède des niveaux élevés d'acide oléique (oméga-9), ainsi que des niveaux modérés d'acides linoléique et linolénique (oméga-6 et oméga-3, respectivement). Même avec une quantité relativement faible d'oméga-3, cette huile a des effets positifs sur le corps. Le bêta-sitostérol est techniquement un composé de phytostérol, mais il se comporte de la même manière que les bonnes formes de cholestérol, ce qui aide en outre les graisses monoinsaturées et polyinsaturées à améliorer la santé globale.

Effets secondaires de l'huile d'avocat

Il y a très peu d'effets secondaires rapportés de l'huile d'avocat, mais lorsqu'une réaction se produit, elle se présente généralement sous la forme d'une inflammation topique ou d'une détresse gastro-intestinale. De plus, si vous êtes allergique aux avocats, vous ne devez pas utiliser d'huile d'avocat, car les effets secondaires sont pratiquement garantis.

  • Réactions allergiques : bien que cela soit rare, certaines personnes éprouvent des réactions allergiques à l'huile d'avocat, en particulier lorsqu'elle est consommée par voie orale. Cela peut se manifester par des nausées, des vomissements, des crampes, de la diarrhée et d'autres problèmes gastro-intestinaux. Lorsque vous consommez de l'huile d'avocat pour la première fois, peut-être comme huile de cuisson, utilisez une petite quantité pour voir comment votre corps réagit au puissant mélange de nutriments et de composés actifs.
  • Irritation cutanée : comme avec de nombreuses huiles naturelles, elle peut provoquer une irritation cutanée lorsqu'elle est utilisée par voie topique, même en l'absence d'allergie. Pour éviter les éruptions cutanées, les démangeaisons et les rougeurs, appliquez une petite quantité sur un morceau de peau et attendez 3-4 heures pour voir si une réaction négative se produit.
  • Dosage : Il ne semble pas y avoir d'aggravation des effets secondaires à des niveaux de consommation plus élevés, mais la plupart des experts disent que la consommation de 300 mg à 600 mg d'huile d'avocat chaque jour est suffisante pour produire des effets thérapeutiques. Avant d'utiliser cette huile, parlez à votre médecin de votre état de santé actuel.

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